Форум: Что положить в долму?

Значит мы с вами одинаково мыслим ! Это приятно !

Как здорово !
Теперь я могу только теоретически восхищаться.
Потому что жаренное тесто мне уже нельзя.
Ни грамма.

Ха-ха - я не ответила на 3 и все 3 в вашем списке - виноград, долма - тоже ответила плов, и гранат!

Костик джан,гранатовые зёрнышки можно добавлять ,в принципе,в любую начинку для кутабчиков,а самые вкусные и к месту они в начинке тыквенной и с мясными

К сожалению, никогда не ел таких.
Мама делала только 2 вида - с мясом (говядиной) и с зеленью.

Костя,пусть этот гранат хоть трижды выпирает из теста))),но зато как это вкууусно

И вот что странно - ответил на сложные вопросы. На некоторые - наугад. На другие методом исключения.
А простые - упустил.
Например не знал, что именно долма находится в ЮНЕСКО (или в ООН) не помню точно. Щелкнул на плов.
Естественно не знал сорт винограда.
Удивил суджук. Не знал, что он есть у азербайджанцев. Я его честно говоря в Баку ни разу не видел. Или это не тот суджук ?
И еще щелкнул, что в кутабы не кладут гранат. Просто логически. Он же будет выпирать из теста !

в Азербайджане традиции производство вина развились в советское время.. поставки в другие республики приносили выгоду республике.
где-то читал,что было до70 винзаводов.
ща тоже развивают. как-то решился купить для похода в гости Садыллы ,белое вино производства исмаиилинского завода. легкое вино летом в жару хорошо пошло.
вот до вина габалинской компании, у них в технологах работают выписанные итальянские специалисты,никак не доберусь.
вино Савалан называется. в Москве тоже попадается- цена от 800 руб и выше